20 June 2024
Eudes Coutté, 2016’ya yerleşerek aile çiftliğinin 110 hektarlık alanında süreklilik sağlayacak şekilde model değiştirmek istedi. Mahsul çeşitlendirmesi hızla önemli bir aşama haline geldi. Ekilen yeni mahsuller arasında sorgum ve işlenmesini ve satışını kendisinin sağladığı çok sayıda satış noktası var. Röportaj Aile çiftliğini nasıl sürdürülebilir ve karlı hale getirebiliriz? Eudes Coutté, 2016 yılında daha önce büyükanne […]
Devamını oku
20 June 2024
Vieille Graine, 2024 yılının başlarında Sorghum ID derneğine üye olmuştur. 2022’de kurulan firma bugün insan gıdasına yönelik sorgum ve darı bazlı sekiz ürün yelpazesi geliştirmektedir. Firmanın kurucusu Aurélien Amir, “Kabuklu tohum, un ve makarnanın ardından, irmik veya aperitif ürünler gibi yeni spesiyaliteler geliştirmeyi planlıyoruz” şeklinde açıklama yaptı. Genişlemeye hazır bir ürün yelpazesi Ürün yelpazesinin lansmanı […]
Devamını oku
18 April 2023
Hamza Mameri IATE (Agropolimer mühendisliği ve yeni teknolojiler) karma araştırma biriminin yumuşak madde (I2M) mühendisliği ekibindeki INRAE (Dönüşüm departmanı) araştırmalarından sorumludur. Özellikle insan ve/veya hayvan beslenmesindeki değerinin artırılması için sorgum tahıl proteinlerinin sindirim kalitesini iyileştirmeye yönelik çok disiplinli çalışmanın başlatılması sonucunda 5 yıl önce UMR’de işe başlamıştır. Sorghum ID – Sorgum hakkındaki araştırmalarınızın niteliği […]
Devamını oku
