Hírek

20 December 2019

Cirok minden ajakra!

Az egész egy örömteli hírrel kezdődött: „Megtudtam, hogy gyermeket várok, és továbbra is szerettem volna a szokásos rúzsomat hordani nap, mint nap” – magyarázza Elodie Carpentier, a Rouge Français márka egyik alapítója – „de elkezdtem sokkal jobban odafigyelni a kozmetikai termékek összetételére. Megnéztem az összetevőket, és nagyon gyorsan levontam a tanulságot…” Elodie Carpentier ekkor úgy […]

TUDJON MEG TÖBBET RÓLA!

20 December 2019

Vajon ismeri a cirokszem anatómiáját?

  A cirokszem kerek és hegyes. Nagyon sok méretben és színben létezik, az átmérője 4 és 8 mm között változhat. EMS (ezermagsúly) értéke 6 és 70 g között mozog. SZEMTERMÉS A csíra A csíra a szem hátsó-alsó részén található. Lipideket (telítetlen zsírsavakat), B vitaminokat, alacsony molekulasúlyú fehérjét és ásványi anyagokat tartalmaz 1 • Gyököcske 2 • Pajzsocska […]

TUDJON MEG TÖBBET RÓLA!

24 October 2019

A bolognai cirok minden piacon megállja a helyét!

  Az észak-olasz bolognai régióban termesztik az olasz cirok 90 %-át. A lelkes termelőkön kívül találkoztunk elkötelezett kereskedőkkel és feldolgozókkal is, akik a cirokban rendkívül előnyös alapanyagot látnak. Venturoli Társaság, cirok vetőmag értékesítő: „Az Olaszországban hozzáférhető genetikának hála az olasz termelők valós értékükön tudják értékelni a cirok különböző előnyös tulajdonságait.” Cristiani gyűjtő szervezet, Sant’ Agata, […]

TUDJON MEG TÖBBET RÓLA!

16 April 2019

A cirok előnyei az egygyomrúak takarmányozásában

  A ciroknak nem csupán a kémiai összetétele kedvező, hanem a baromfi számára a cirok a legelőnyösebb beltartalmi értékekkel rendelkező gabona. A cirok akár a receptúra 40 %-át is kiteheti, de természetesen ügyelni kell a fejlődési vagy tenyésztési szakaszok szerinti sajátosságokra. Kezdőtáp esetén például a maximális bekeverési arány 30%. A cirok (pirossal jelölve) beltartalmi értéke […]

TUDJON MEG TÖBBET RÓLA!

27 February 2019

A középpontban: a cirok értékesítési lehetőségei

PÁRIZS, január 17. A CIROK A HUMÁN TÁPLÁLKOZÁSBAN „A ciroknak számos felhasználási lehetősége van a humán táplálkozásban. Ezeket azonban még meg kell ismertetni.” Az FNPSMS (Sorghum ID) és Céréales Vallée által a cirok és a humán táplálkozás apropóján megrendezett eseménynek ez volt a fő tanulsága. A közel harminc résztvevő között voltak vetőmag-előállítók, tárolók, francia, belga, […]

TUDJON MEG TÖBBET RÓLA!