17 June 2024
A principios de 2024, Vieille Graine se convirtió en miembro de la asociación Sorghum ID. Fundada en 2022, esta empresa ofrece actualmente una gama de ocho productos ecológicos, a base de sorgo y mijo, pensados para la alimentación humana. «Después de los granos descascarillados, las harinas y las masas, esperamos producir nuevas especialidades como sémola […]
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17 June 2024
Después de mudarse en 2016, Eudes Coutté quería cambiar de modelo para perpetuar las 110 ha de la explotación familiar. La diversificación de cultivos se impuso rápidamente como una etapa indispensable. Entre las nuevas plantas sembradas está el sorgo con sus múltiples oportunidades… Como la transformación y la venta que realiza personalmente. Reportaje. ¿Cómo se […]
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17 April 2023
Como parte del departamento de transformación, Hamza Mameri es responsable de investigación en el INRAE (Instituto Nacional para la Investigación Agronómica de Francia) dentro del equipo de ingeniería de la materia condensada blanda (I2M) en la unidad mixta de investigación (UMR en Francia) especializada en IATE (ingeniería de agropolímeros y tecnologías emergentes). Su contratación hace […]
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