ȘTIRI

20 June 2024

„Sorgul își are locul lui clar, în regiunea Beauce.”

Când și-a deschis afacerea, în 2016, Eudes Coutté intenționa să-și schimbe modelul de activitate, astfel încât cele 110 ha ale exploatației sale familiale să devină o sursă stabilă de productivitate și rentabilitate. Foarte rapid, a realizat că diversificarea culturilor este o etapă inevitabilă, în acest proces. Printre noile culturi pe care a început să le […]

CITIŢI MAI MULTE

20 June 2024

Vieille Graine devine membră Sorghum ID

La începutul anului 2024, firma Vieille Graine a devenit membră a asociației Sorghum ID. Înființată în 2022, această companie pune la punct o gamă de opt produse bio, pe bază de sorg și mei, destinate consumului uman. „După boabele decorticate, făină și paste făinoase, intenționăm să producem specialități noi, ca grișul sau aperitivele”, ne spune […]

CITIŢI MAI MULTE

18 April 2023

Cercetările INRAE privind digestibilitatea boabelor de sorg

Hamza Mameri este cercetător în cadrul Institutului INRAE (direcția de procesare) și face parte dintr-o echipă de ingineri specializați în materiile moi (I2M), care activează în unitatea mixtă de cercetare IATE (profilat pe ingineria polimerilor și tehnologii emergente). Angajarea lui în această unitate, acum cinci ani, a avut ca rezultat principal lansarea unor lucrări multidisciplinare, […]

CITIŢI MAI MULTE