09 October 2019
“Gli allevatori italiani di bovine da latte che producono per il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano Dop guardano con crescente interesse al sorgo come materia prima da inserire nella razione alimentare del loro bestiame”. Lo afferma il professor Andrea Formigoni dell’Università di Bologna, che insieme ad altri illustri colleghi parteciperà in qualità di […]
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22 August 2019
Gli esperti che interverranno alla conferenza svilupperanno le tematiche seguenti: 1. Obiettivi del progetto europeo Sorghum ID. Charles-Antoine Courtois – Responsabile del progetto Sorghum ID 2. Risultati ottenuti e obiettivi futuri della ricerca sul miglioramento genetico del sorgo. Frédéric Guedj – Responsabile tecnico di Euralis 3. Il sorgo nelle razioni alimentari delle bovine da latte: complementarità […]
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22 August 2019
Sono sempre più numerosi gli agricoltori che coltivano il sorgo, un cereale in grado di offrire sia diversificazione colturale che resistenza ai cambiamenti climatici (non dimentichiamo che l’85% delle superfici agricole non sono irrigate!). Altro argomento convincente: grazie alla genetica del sorgo stellato, le rese aumentano. Risultato: le superfici a coltivo sono in crescita e […]
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22 August 2019
Consideriamo per esempio una rotazione corta, basata principalmente su colture invernali come la colza, il frumento e l’orzo invernale (rotazione classica in Francia nelle regioni Centro, Borgogna e Poitou-Charente). In questa situazione, l’introduzione del sorgo comporta un allungamento delle rotazioni, perché il sorgo è una “vera” coltura primaverile, che viene seminata tardivamente (a metà maggio), […]
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22 August 2019
Uno dei motivi che ha indotto Marco Bergami, agricoltore italiano, a introdurre il sorgo nelle sue rotazioni colturali è la presa di coscienza del cambiamento climatico. Ma, a prescindere da questa motivazione, ha scoperto una coltura stimolante e redditizia.
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21 August 2019
L’impianto di una copertura estiva è finalizzato principalmente a ricoprire velocemente il suolo, produrre biomassa in quantità sufficiente a nutrire il terreno ed evitare la dispersione dei nitrati nella falda freatica. Per realizzare una copertura efficace con il sorgo, sono possibili varie tecniche: – semina diretta, da effettuarsi molto rapidamente dopo la raccolta per […]
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21 August 2019
Il sorgo ottenuto dalla genetica e dalla produzione europea è garantito da una selezione rigorosa e dall’eccellente qualità delle sementi. Risultato: è produttivo, redditizio, sostenibile e si presta a innumerevoli impieghi. Bisogna farlo sapere! Noi abbiamo scelto di farlo attraverso la denominazione “sorgo stellato” che si ritroverà in tutte le forme di comunicazione di […]
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19 July 2019
Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie – Aula Messieri – Università di Bologna Il sorgo, la risposta a un’agricoltura che guarda al futuro. Il sorgo e le sue potenzialità. Di questo si parlerà alla giornata che l’Organizzazione interprofessionale europea Sorghum ID ha organizzato riunendo al tavolo dei relatori i maggiori esperti del settore. Un’importante occasione […]
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08 July 2019
Quali nuove informazioni vorresti trovare sul sito Sorghum ID?
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04 July 2019
Francia. Giornata dedicata al tema “Sorgo: una pianta multiuso. Quali promettenti impieghi per il futuro?” il 15 maggio a Tolosa su iniziativa del Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD) e di Arvalis, in collaborazione con Sorghum ID. Nell’arco di una giornata, 65 professionisti (del mondo scientifico, degli istituti di settore, […]
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04 July 2019
L’agricoltura di domani deve mantenersi efficiente e redditizia, ma deve anche rispondere alle nuove sfide sociali, tra cui quella ambientale. Per fare ciò, è necessario esplorare nuove pratiche colturali. Seguiremo nuove direttrici per aiutare gli agricoltori a far evolvere la loro operatività in campo. Ce lo spiega Jean-Luc Verdier, ingegnere di Arvalis – Institut […]
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04 July 2019
Per Monia Caramma,della società Macaronicus SA (www.apuntino.com), sotto il profilo delle potenzialità nell’agroalimentare il sorgo è a tutt’oggi sottoimpiegato. Ci spiega perché.
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04 July 2019
Il sorgo è una specie robusta che in generale è poco esposta all’azione degli organismi infestanti. Se, nella maggior parte dei casi, la pressione è scarsa e non giustifica alcun intervento, possono tuttavia verificarsi delle aggressioni parassitarie, in particolare in presenza di temperature estreme. Di seguito elenchiamo i diversi organismi infestanti che possono attaccare […]
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04 July 2019
Il tenore proteico del sorgo varia dal 10% al 12% a seconda del contesto pedoclimatico. Si tratta di un dato estremamente interessante, che colloca questa coltura a un livello equivalente, se non addirittura leggermente superiore, a quello degli altri cereali attualmente utilizzati nell’alimentazione animale, come il frumento, l’orzo o il mais. Il sorgo da […]
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04 July 2019
Creata meno di 2 anni fa, nel settembre 2017, la giovane organizzazione interprofessionale europea dedicata al sorgo conta attualmente 30 membri: organizzazioni europee, organizzazioni nazionali, aziende che rappresentano tutte le maglie della filiera del sorgo, dai produttori sementieri alle industrie di trasformazione. Sorghum ID è stata creata con l’obiettivo di sviluppare la produzione europea […]
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16 April 2019
Non solo il sorgo ha una composizione chimica favorevole, ma è anche il cereale più energetico in assoluto per il pollame. Può essere incorporato nei mangimi fino a una percentuale del 40%, tenendo naturalmente conto dello stadio di crescita o di produzione. Per esempio, nelle fasi iniziali dell’ingrassamento, è preferibile non eccedere un tasso […]
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15 April 2019
In Italia e in Spagna, l’aumento previsto delle superfici è minimo, mentre è in Francia che si attende l’incremento più significativo (circa +10%), soprattutto nelle regioni centro-orientali dove è forte la domanda di sementi (in particolare per le varietà precoci). In Ungheria, Romania e Bulgaria, l’aumento delle superfici è stimato tra +5% e +10%. […]
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15 April 2019
Viaggio di studio in Francia, conferenza in Spagna, conferenze e fiera in Ucraina… In febbraio e in marzo il sorgo ha mobilitato produttori e trasformatori a tutto campo. In Francia, Sorghum ID ha presentato le diverse opportunità di valorizzazione del sorgo nell’alimentazione animale ad alcuni partner russi e ucraini. Il gruppo era composto da […]
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15 April 2019
Sfide, argomentazioni, pre e post-emergenza, sarchiatura, selettività… In soli 3 minuti, Sandrine Volan, ingegnere di Arvalis – Institut du végétal ci offre i suoi preziosi consigli.
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15 April 2019
Fabienne Coletti, coltivatrice diretta italiana, ha avviato la coltura del sorgo nel 2017, quando si è convertita all’agricoltura bio. Dopo due raccolti, i risultati parlano da soli, sia per le rese che per i guadagni.
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27 February 2019
Grazie al suo apparato radicale, il sorgo migliora la struttura pedologica e favorisce inoltre la rotazione colturale. Ne sono convinti gli agricoltori che lo coltivano da diversi anni.
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27 February 2019
Il sorgo ha fama di essere una coltura con un elevato tenore di tannini. Questa convinzione ne penalizza l’immagine, perché la presenza di tannini nell’alimentazione animale costituisce un fattore antinutrizionale importante nei monogastrici. In effetti, è stato dimostrato che un tenore di tannini dell’1% riduce del 7% il valore energetico del sorgo nei suini […]
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27 February 2019
PARIGI, 7 GENNAIO: IL SORGO NELL’ALIMENTAZIONE UMANA «Gli utilizzi del sorgo nell’alimentazione umana sono molteplici. Occorre solo farli conoscere.» È questo il principale insegnamento che si può trarre dall’incontro organizzato dalla FNPSMS (Sorghum ID) e da Céréales Vallée sul tema dell’alimentazione umana, al quale hanno partecipato una trentina tra aziende francesi, italiane, belghe e olandesi […]
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27 February 2019
Le varietà europee soddisfano tutte le esigenze. Il catalogo europeo (Ue ed extra-Ue) propone un’offerta ampia e diversificata, sia per il sorgo da granella che per il sorgo da foraggio, per tutti i tipi di impiego attualmente previsti. Gli otto criteri di selezione della R&S europea 1. Resa e stabilità 2. Precocità alla maturazione, […]
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11 December 2018
“Il futuro punta sul sorgo” è il tema di grande interesse che ha mobilitato circa 200 specialisti provenienti da tutto il mondo in occasione del 2° Congresso europeo sul sorgo, tenutosi a Milano il 7 e 8 novembre scorsi. Nelle due giornate del congresso, ricercatori, produttori, trasformatori, ecc. hanno condiviso conoscenze, esperienze e interrogativi. Tutti sono concordi: lo sviluppo […]
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11 December 2018
Parigi, 17 gennaio: Il sorgo nell’alimentazione umana. Conferenza a Parigi, 23-25 avenue de Neuilly, 75116, dalle 9:30 alle 15:00. Baziège, 21 gennaio: Meeting della filiera francese del sorgo su iniziativa di Arvalis – Institut du végétal. All’ordine del giorno: bilancio della campagna 2018, i mercati, le novità in tema di protezione delle colture, i risultati […]
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11 December 2018
Testimonianza di Li Zhao Yu – Responsabile della sede di Pechino di France Export Céréales, Cina
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11 December 2018
Tra i vari contributi che i media hanno dedicato al 2° Congresso europeo, abbiamo scelto un interessante video prodotto dal sito di informazione belga Feed Navigator. GUARDA IL VIDEO
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11 December 2018
Nel 2018, le superfici coltivate a sorgo nella UE a 28 sono aumentate del 6%, totalizzando circa 145.640 ettari (+9.000 ha). Come mostra il grafico sotto, questo aumento è avvenuto principalmente in Romania e in Ungheria e, in misura minore, in Francia e in Italia. Nel 2018, la produzione nella UE a 28 è […]
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26 October 2018
1. Dopo il sorgo, si può impiantare sia una coltura invernale che una coltura primaverile, ma… attenzione alla scelta della varietà di sorgo. Se l’agricoltore prevede di seminare un frumento o un orzo invernali, dovrà prima seminare preferibilmente varietà di sorgo precoci o semi-precoci, in modo da raccogliere il sorgo prima del 1° ottobre […]
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26 October 2018
Field Day in Bulgaria e in Iran, conferenza presso la cooperativa agricola francese Terre Atlantique, press tour per i giornalisti austriaci, ungheresi, turchi e iraniani: i mesi di agosto e settembre sono stati ricchi di eventi per Sorghum ID. Un press tour alla scoperta della filiera del sorgo francese nella regione di Tolosa. A […]
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26 October 2018
59,8 milioni di tonnellate: stima della raccolta mondiale di sorgo nel 2018 A dispetto dell’aumento delle superfici coltivate a sorgo, in particolare nei principali paesi esportatori (Argentina, Australia, USA), la produzione mondiale è in calo. Un dato che si spiega soprattutto con la diminuzione della produzione australiana (-400.000 tonnellate). Al momento della stesura di […]
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23 October 2018
Redditività, diversificazione, risparmio dei mezzi di produzione, qualità della genetica, precocità, semplicità… 4 agricoltori ci espongono le loro argomentazioni in favore del sorgo
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27 August 2018
Sorghi “da insilato” BMR senza granella – Sorghi “doppio uso” – Sorgo da granella – Sorghi “da insilato” BMR con granella L’enorme diversità genetica delle varietà di sorgo costituisce un’autentica opportunità per l’alimentazione dei ruminanti. Tuttavia, questa diversità può anche risultare problematica nella gestione dell’alimentazione dei bovini. Questo articolo consente di comprendere meglio le diverse varietà di sorgo […]
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27 August 2018
Allo scopo di mostrare agli agricoltori i progressi nella genetica del sorgo, Sorghum ID ha creato nove piattaforme varietali in diversi Paesi, dall’Austria all’Iran, grazie alla collaborazione di partner locali. Nell’ambito di ciascuna di queste piattaforme, vengono organizzate delle visite, nelle sedi e nelle date sotto indicate. Su ogni piattaforma vengono presentati da 20 a […]
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27 August 2018
Per Eric Zambon, Henri- Bernard Cartier, Hervé Clamens, Thierry Duviau e Yvon Parayre, il sorgo è una coltura redditizia che ha bisogno di poca acqua.
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09 July 2018
“Il futuro punta sul sorgo” Milano, 7-8 novembre 2018 Hotel Sheraton (Aeroporto internazionale di Milano Malpensa). Il Congresso è aperto a un pubblico molto vasto: associazioni professionali e produttori agricoli, ricercatori e istituti tecnici, operatori nel settore dello stoccaggio e della distribuzione commerciale, amministratori nazionali ed europei, aziende produttrici di sementi e di fitoprotettori e […]
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26 June 2018
Miguel Lardeux, Responsabile mercato monogastrico Arterris Sul mercato monogastrico, il sorgo rappresenta circa 3000 tonnellate di materie prime sulle 17/18000 tonnellate di alimenti completi prodotti.
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26 June 2018
Poco conosciuto in Europa, il sorgo può contare sulla voce dei media di settore. Dopo il lancio della campagna informativa organizzata da Sorghum ID a partire dal settembre 2017, sulla stampa agricola specializzata sono comparsi numerosi articoli relativi a questa coltura. Che si tratti dei suoi vantaggi sotto il profilo ambientale, agronomico o economico, o […]
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25 June 2018
L’azienda Healthy Crop LTD, con sede a Edimburgo in Scozia, è all’avanguardia della tendenza alla diffusione del sorgo “di consumo”, grazie al suo principale prodotto lil’POP, uno snack a base di sorgo soffiato in sacchetti. La fondatrice Sydney Chasin, a cui è stata diagnosticata un’intolleranza al glutine fin dall’età di 7 anni, è cresciuta […]
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25 June 2018
Dopo la Bulgaria, la Spagna e la Romania, il sorgo crea l’evento nel Sud-ovest della Francia. Ed è solo l’inizio. Sorghum ID in Bulgaria per promuovere il sorgo presso gli imprenditori del settore dell’alimentazione animale Nell’ambito dei suoi programmi di promozione, Sorghum ID è intervenuta lo scorso 20 aprile alla conferenza organizzata dalla BFMA […]
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03 May 2018
Il raccolto europeo del 2017, tra i migliori da 10 anni a questa parte per il sorgo da granella, è stato caratterizzato da un forte aumento della produzione, conseguente a un aumento delle superfici coltivate e a rese colturali superiori a quelle del 2016. Nel complesso, l’andamento climatico dell’anno ha permesso di limitare gli […]
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03 May 2018
www.francebierechallenge.fr La nuovissima birra Ô de MILA “naturalmente senza glutine” ha ottenuto la medaglia d’argento al Concorso 2018! Produttrice della birra Ô de MILA è la società SOMA, che ha sede in Occitania (sud-ovest della Francia) ed è attivamente presente in tutte le fasi della preparazione: dai campi dell’azienda agricola fino al consumatore finale. […]
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20 February 2018
Il sorgo è adatto per essere degustato in qualsiasi momento: a colazione, pranzo, cena… Presentiamo oggi alcune ricette di dolci a base di sorgo.
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20 February 2018
Testimonianza video di Ionel ANGHEL Direttore della società COMBAVIPOR (Romania) “Abbiamo testato il sorgo con successo per l’alimentazione animale (allevamenti di mandrie da latte e di suini) e, di recente, abbiamo ricevuto richieste da alcuni clienti per l’alimentazione umana. Ci auguriamo di avviare questa produzione nel 2018.”
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09 February 2018
il 7-8 novembre 2018 a Milano (Hotel Sheraton presso l’Aeroporto internazionale della Malpensa) si svolgerà il 2° Congresso europeo sul sorgo. Il programma dettagliato e le procedure d’iscrizione saranno resi noti all’inizio di maggio. Il Congresso si articolerà in 3 workshop: . Selezione e genetica . Agronomia ed economia . Trasformazione e impieghi […]
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08 February 2018
A seguito dell’assemblea generale costitutiva dell’associazione interprofessionale europea per il sorgo, Sorghum ID, svoltasi lo scorso 26 settembre a Bruxelles, giovedì 18 gennaio si è tenuto il 1° Consiglio di Amministrazione della nuova organizzazione, nel corso del quale si è proceduto all’elezione dei cinque membri del Consiglio direttivo e del suo Presidente, nella persona di […]
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27 January 2018
Il 22 gennaio scorso, Arvalis – Institut du végétal, l’organismo francese di ricerca e sviluppo al servizio degli agricoltori e delle filiere agricole, ha tenuto la sua riunione tecnica annuale sulla “filiera del sorgo”. Una cinquantina tra tecnici, produttori di sementi e agricoltori hanno partecipato alla riunione per ascoltare i consigli degli ingegneri di […]
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