Haberler

20 June 2024

“Bir sağlık kaynağı olarak kabuksuz sorgum”

Halen tam tahıl olarak sıklıkla kullanılsa da, sorgum, kabuğundan çıkarıldığında da besin değeri ve sağlık açısından faydalıdır. Sürdürülebilir gıda uzmanı Monia Caramma bize daha fazlasını anlatıyor. “Sorgumun kabuğundan ayıklanması, tohumun dış kabuklarının ve tohumun tamamının veya bir kısmının çıkarılmasını anlamına gelir. Değişken tane boyutuna sahip bir aşındırıcı taş kullanılarak geleneksel şekilde mekanik olarak gerçekleştirilen bu […]

Devamını oku

20 June 2024

“Sorgum Beauce’ta önemli bir yere sahip”

Eudes Coutté, 2016’ya yerleşerek aile çiftliğinin 110 hektarlık alanında süreklilik sağlayacak şekilde model değiştirmek istedi. Mahsul çeşitlendirmesi hızla önemli bir aşama haline geldi. Ekilen yeni mahsuller arasında sorgum ve işlenmesini ve satışını kendisinin sağladığı çok sayıda satış noktası var. Röportaj Aile çiftliğini nasıl sürdürülebilir ve karlı hale getirebiliriz? Eudes Coutté, 2016 yılında daha önce büyükanne […]

Devamını oku

20 June 2024

Macaristan 2025’te bir sonraki Avrupa Kongresi’ne ev sahipliği yapacak

  Ekim 2025’te Macaristan, sorguma ayrılan dördüncü Avrupa Kongresine ev sahipliği yapacak. Bu ürünün bu ülke için anlamı nedir ? Biraz daha bilgi sahibi olmamızı sağlayacak beş rakam aşağıda verilmiştir.   50 000 ha Bu rakam 38.000 hektarlık tane sorgumu ve 11.000 hektarlık yemlik sorgum dahil olmak üzere, Macaristan’da 2023/24 döneminde sorgum ekilen alandır. Sorgum bugün […]

Devamını oku