Haberler

28 September 2024

İtalya’da Veronese sorguma aşık

Veronese markasını üreten Molino e Molino e Riserai Martini firması tahıl işleme konusunda uzmanlaşmıştır. 2015 yılından beri ise sorgumla ilgilenmektedir. Şu anda iki üretim tesisi bulunan ve glutensiz ve GDO’suz ürünler konusunda uzmanlaşmış olan şirketin ürün yelpazesi (çiğ veya jelatinize unlar, gevrekler) artık üreticileri ve bireyleri cezbediyor. 1930 yılında kurulan İtalyan şirketi Molino e Riserai […]

Devamını oku

28 September 2024

İsviçre’de sürdürülen bir proje tarladan tabağa olan yolculuğunda sorgumla ilgileniyor

  Bu yıl üç yıllık bir süre için başlatılan İsviçre projesi Risorgo teknik ve ekonomik açıdan sorgumdan üretilen besinlerin tüm üretim ve işlenme aşamalarını belgelemek için bu tahılın on beş çeşidinin özelliklerini saptamayı amaçlamaktadır. Sürdürülebilir gıda araştırmacısı ve program ortağı Monia Caramma bize daha fazlasını anlatıyor.       İlk ekimler bu baharda, İtalya’nın kuzeyine […]

Devamını oku

27 September 2024

4. Avrupa Sorgum Kongresi 8-9 Ekim tarihlerinde Budapeşte’de düzenlenecektir

  Bir sonraki Avrupa sorgum kongresinin hazırlıkları devam ediyor. Şimdiden ajandanıza not edin. Etkinlik 8-9 Ekim 2025 tarihinde Budapeşte’de Congress Center – Novotel’de düzenlenecektir.  

Devamını oku