15 December 2023
Diversificación de cultivos, control de las gramíneas de otoño, flexibilidad en el calendario de siembra en primavera, fertilidad del suelo, resistencia frente al cambio climático… Trazamos un panorama general de los diferentes beneficios que esperar de la presencia del sorgo en las rotaciones con Aude Carrera, ingeniera regional en ARVALIS. Rotaciones con sorgo […]
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15 December 2023
«El sorgo nos permite ofrecer a nuestros clientes harinas y productos de cereal con unas cualidades garantizadas desde el punto de vista sanitario y nutricional». Earl Roemer is the Founder and President of Nu Life Market, a company that focuses on the production, milling, and processing of specific sorghum grains containing defined quality and […]
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15 December 2023
En la Maison Saint Crescent, en el centro de Occitania (Francia), Lionel Giraud, chef con dos estrellas Michelin, concede el protagonismo al sorgo. Nacido en Narbona, obtiene exclusivamente en su región los productos que sublima en su restaurante. Sin embargo, la cercanía no es la única cualidad del sorgo que ha hecho que el […]
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