20 September 2021
El sorgo tiene reputación de contener altos valores de taninos. Esto penaliza su imagen, pues la presencia de taninos en la alimentación animal constituye un factor antinutritivo importante en los monogástricos. De hecho, se ha demostrado que la presencia de un 1% de taninos reduce en un 7% el valor energético del sorgo en cerdos […]
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26 July 2021
No solo ofrece múltiples oportunidades (alimentación humana y animal, bioenergías, biomateriales…) sino que, además, tampoco son exclusivas. A partir de un mismo cultivo de sorgo, se pueden destinar los granos al consumo humano, los azúcares solubles extraídos del líquido del tallo, a la producción de etanol, los residuos de los tallos (bagazo) y las […]
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14 July 2021
El tercer Congreso europeo del sorgo, que se celebrará en Toulouse (Francia) los días 12 y 13 de octubre, reunirá a participantes de todo el mundo. Durante dos días debatirán sobre las ventajas del cultivo, que suscitan cada vez más entusiasmo, y sobre sus prometedoras oportunidades. La movilización es fuerte, tal y como demuestran la […]
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