04 May 2022
Originario de Túnez, Mohamed Zellama consume frecuentemente sorgo desde su infancia. En 2019, frente a la conclusión de un desconocimiento de las virtudes del sorgo para la alimentación humana en Francia, se acerca a la producción local de Occitania para crear ORI, una empresa especializada en galletas de sorgo saludables, nutritivas y ecorresponsables. Los […]
SEGUIR LEYENDO
04 May 2022
El proyecto conjunto Nitrosorg se centra en objetivos concretos: mejorar la selección de variedades de sorgo mientras se maximiza su calidad, en concreto, su contenido de proteínas; la digestibilidad y la adaptación de estas a la alimentación de aves; y transmitir los conocimientos adquiridos por los responsables de la selección. Durante el reciente Comité […]
SEGUIR LEYENDO
04 May 2022
En pocas semanas, la guerra de Ucrania ha alterado la economía mundial en múltiples sectores. ¿Cómo podría influir en las superficies de cultivo de cereales en 2022 y, en concreto, en las de sorgo? Es difícil pronunciarse hoy en día sobre el problema de la guerra de Ucrania y, de forma tangencial, sobre la […]
SEGUIR LEYENDO
