
Sorgul este o plantă care se dezvoltă, se dezvoltă, se dezvoltă…
Sorgul este cea de-a cincea cereală cultivată pe plan mondial, înregistrând o producție de 60 milioane t în fiecare an, și face parte integrantă din peisajul agricol de mai multe decenii. Sorgul este cultivat pe toate continentele, în principal în Africa (30 milioane t – 50 % din producția mondială) și S.U.A. (10 milioane t în 2019), dar și în Brazilia, Argentina, Australia (principalele țări exportatoare), China, India și Mexic (trei țări care produc pentru autoconsum). Puțin cultivat în Europa până în prezent, sorgul a început să se dezvolte constant și pe acest continent, de câțiva ani. În 2019, producția europeană de sorg a fost de peste 1 milion de tone.
Numeroase țări importă sorg (China, Japonia, Mexicul, Spania, Italia). Prin urmare, creșterea producției de sorg, în Europa, are o importanță strategică.