16 avril 2025
Céréale aux multiples atouts, le sorgho continue à gagner du terrain en Europe, tant en termes de production que de débouchés. Une dynamique qui résulte de la mobilisation de tous les acteurs de la filière. En effet, qu’ils soient agriculteurs, sélectionneurs, techniciens, chercheurs, prescripteurs, transformateurs … tous contribuent à amplifier le développement du sorgho. […]
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28 novembre 2024
Miklos Fazekas est directeur général de l’entreprise semencière familiale Alfaseed. Il est aussi membre de l’association hongroise des semences, le VSZT. Cette structure est l’un des organisateurs du congrès européen qui aura lieu, les 8 et 9 octobre 2025, à Budapest. Miklos Fazekas nous explique l’importance du sorgho dans son pays et les motivations de […]
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19 novembre 2024
Cet automne, la première boisson à base de sorgho décortiqué, 100 % bio, a été lancée sur le marché italien par le producteur Materviva SpA, en collaboration avec Monia Caramma. Mélangez de l’eau, du sorgho, un peu de sel et vous obtiendrez une boisson au goût agréable, légèrement sucré avec une belle note de […]
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