Ungaria va fi gazda următorului congres european al sorgului, în 2025

În octombrie 2025, Ungaria va fi gazda celui de-al patrulea congres european al sorgului. Ce reprezintă această cultură, în această țară? Iată câteva cifre:

50 000 ha

Este suprafața cultivată cu sorg în Ungaria, în anul de producție 2023/24. Din acest total, 38 000 ha sunt cultivate cu sorg-boabe și 11 000 ha cu sorg furajer. Chiar dacă, global vorbind, sorgul nu ocupă astăzi decât 1 % din suprafața arabilă a Ungariei, această cultură oferă o diversificare care ar putea deveni din ce în ce mai atractivă, pe măsură ce se vor dezvolta piețele de desfacere.

+ 260 %

Este procentul cu care a crescut suprafața sorgului în Ungaria, din 2018/19. În acel an, sorgul a reprezentat 13 800 ha din totalul suprafeței cultivate. O evoluție foarte bună, deci, în doar cinci ani – dar care poate varia, în funcție de concurența cu celelalte cereale din rotații.

4,2 t/ha

Este producția medie obținută în ultimii cinci ani. Condițiile climatice – mai ales seceta și lumina solară excesivă – au condus la o variabilitate mare a randamentelor. Pe de altă parte, în regim irigat, s-au înregistrat uneori și niveluri de 10,5 t/ha.

> 90 %

Este ponderea pe care o deține sectorul furajer pe piața sorgului unguresc. Este un debușeu care continuă să fie motorul de dezvoltare al acestei culturi. În timp ce sorgul-boabe este utilizat cu preponderență în crescătoriile de galinacee și palmipede, sorgul umed se consumă mai mult în sectorul porcinelor, iar sorgul-siloz, în sectorul bovinelor. De notat, totuși, și câteva utilizări în sectorul alimentației umane: făină, whisky, bere, paste ș.a.

6

Este numărul de obținători prezenți pe teritoriul Ungariei: Alfaseeds, Alta Seeds, GKI (Institutul GabonaKutató), KWS, Lidea, și RAGT. Compania Axéréal este și ea prezentă în Ungaria în sectorul producției, alături de și companiile Kite și Galldorf, axate pe domeniul procesării.

De la stânga la dreapta : Martin Gomez (SORGHUM ID), Justine Navarro (FNPSMS),
Miklos Fazekas (Alfa Seeds), Gabor Polgar (VSZT), Zoltan Fodor (NAK), Diana Sidlovits (NAK),
Takács Géza  (VSZT)