![](https://www.sorghum-id.com/content/uploads/cache/2024/06/sorgho-decortique-3/64129864.png , https://www.sorghum-id.com/content/uploads/cache/2024/06/sorgho-decortique-3/1027070159.png 2x)
15 July 2024
«Обрушене сорго — користь для здоров’я»
Сорго, яке дуже часто використовується у вигляді цільного зерна, проте, також має поживну цінність і користь для здоров’я, якщо з нього видалити насіннєву оболонку. Розповідає Монія Карамма (Monia Caramma), експертка з екостійкого харчування. «Процес лущення сорго передбачає видалення зовнішньої оболонки та всіх або частини зародків зернівки. Цей процес, здійснюваний механічно традиційним способом із використанням абразивного […]
Read more