Qu’est-ce qui motivent les agriculteurs à cultiver du sorgho ?

Les principaux avantages du sorgho vus par les agriculteurs

À l’initiative de Sorghum ID, Arvalis-Institut du végétal et l’association ProSorgho, une enquête a été conduite récemment auprès d’une centaine de producteurs de sorgho grain français pour mieux cerner leurs motivations à produire du sorgho. L’échantillon représente plusieurs bassins de production : notamment le Sud-Ouest (berceau historique de la culture en France) et le Val de Loire Poitou-Charentes (où la culture progresse depuis quelques années).

En moyenne, 4 grands arguments se dégagent : la sobriété en eau, la rentabilité, la diversification, la facilité de l’itinéraire technique. Mais les agriculteurs apprécient aussi le sorgho pour sa rusticité, son aptitude à rompre le cycle des maladies et adventices, le fait qu’il ne demande pas d’équipements spécifiques, qu’il améliore la structure du sol, qu’il n’est pas chronophage, qu’il permet de valoriser des terres à moindre potentiel … Autrement dit, dès qu’ils l’essaient, les agriculteurs adoptent le sorgho.

1
Faible consommation en eau

2
Diversification & Rentabilité

3
Facilité de l’itinéraire technique