
18 December 2023
Когато соргото се сервира в ресторант със звезди „Мишлен“
В Maison Saint-Crescent, в сърцето на Окситания (Франция), шефът с две звезди „Мишлен“ Лионел Жиро поставя соргото в светлината на прожекторите. Роденият в Нарбон готвач доставя изключително от своя регион продуктите, които използва в рецептите си. Но близостта не е единственото качество на соргото, което го е накарало да въведе тази зърнена култура в […]
Прочети продължението