новини

05 May 2022

Печиво з сорго: шлях до автентичного харчування

Уродженець Тунісу Мохамед Зеллама з дитинства був любителем страв із сорго. Зрозумівши, що у Франції про переваги сорго для харчування людини нічого не відомо, в 2019 році він починає співробітництво з локальним виробником в регіоні Окситанії, щоб створити Ori, дієтичне та екологічне печиво з сорго. Ми познайомилися з виробниками та скуштували це печиво на […]

05 May 2022

Nitrosorg : проект з сорго, який об’єднує

Проект наукового співробітництва Nitrosorg поставив перед собою чіткі завдання: поліпшити селекцію сортів сорго, покращуючи їхню якість, зокрема вміст протеїнів, їхню засвоюваність і можливість їх використання для годівлі птиці, а також передати набуті знання селекціонерам. Під час недавнього засідання керівного комітету асоціації Sorghum ID, Ненсі Тер’є, дослідниця в INRAÉ, представила проект Nitrosorg, який вона веде […]

05 May 2022

Наслідки війни в Україні для площ під сорго в Європі в 2022 році

За кілька тижнів війна в Україні стала потрясінням для світової економіки в багатьох галузях. Як вона вплинула на площі вирощування зернових в 2022 р. і зокрема на площі під сорго? Сьогодні складно говорити про те, чим завершиться війна в Україні, й відповідно про розвиток площ під зерновими культурами. Проте місце України в аграрному виробництві […]