18 June 2024
اگرچه سورگوم هنوز به طور مکرر به عنوان غلات کامل استفاده می‌شود، اما وقتی از پوسته آن جدا شود نیز ارزش غذایی و فواید سلامتی بسیاری دارد. مونیا کاراما کارشناس مواد غذایی پایدار در این باره می‌گوید: “کندن پوست سورگوم به معنای از بین بردن پوسته های بیرونی دانه و خارج سازی تمام یا بخشی […]
خواندن بقیه
18 June 2024
Eudes Coutté، در 2016 به منظور اطمینان از ایجاد تداوم در منطقه‌ای به وسعت 110 هکتار از مزارع خانوادگی، درصدد تغییر مدل برآمد. تنوع محصولات به سرعت به یک مرحله مهم تبدیل شد. هم اکنون در میان محصولات جدید کاشته شده صاحب سورگوم است و مراکز متعددی وجود دارد که به وی در فرآوری و […]
خواندن بقیه
18 June 2024
در اکتبر 2025، مجارستان میزبان چهارمین کنگره اروپایی اختصاص داده شده به سورگوم خواهد بود. این محصول چه معنایی برای این کشور دارد؟ در زیر پنج عدد آورده شده است که به ما کمک می کند اطلاعات بیشتری در این زمینه بدست آوریم. 50000 هکتار این رقم زمین‌های زیر کشت سورگوم در مجارستان […]
خواندن بقیه
