
Сорго стає все більш популярним
Сорго посідає п’яте місце у світі серед зернових культур, його виробництво перевищує 60 мільйонів тонн щороку і вже багато десятиліть воно є невід’ємною складовою світового сільського господарства. Воно вирощується на всіх континентах: головним чином в Африці (30 мільйонів тонн, тобто 50% від світового виробництва), а також у США (10 мільйонів тонн у 2019 році), в Бразилії, Аргентині, Австралії (це основні країни-експортери), в Китаї, Індії та Мексиці (ці три країни виробляють сорго для власного споживання). І хоча донедавна сорго дуже мало вирощували в Європі, ця культура послідовно розвивається там уже кілька років. У 2019 році європейське виробництво сорго перевищило 1 мільйон тонн.
Численні країни імпортують сорго (Китай, Японія, Мексика, Іспанія, Італія). Тож збільшувати виробництво сорго в Європі є стратегічною задачею.