4. Európai Cirokkonferencia: 1001 jó okunk van arra, hogy a befektessünk a jövő kultúrnövényébe!
Idén október 8-án és 9-én Budapesten rendezték meg a 4. Európai Cirokkonferenciát. Több mint 200, 27 országból érkezett szereplő – kutatók, termelők, ipari szereplők és döntéshozók – jött el a Sorghum ID és az FNPSMS felhívására, amelynek üzenete egyértelmű volt:
Két nap az innovációk és a perspektívák megosztására
Plenáris ülések, kerekasztal-beszélgetések és workshopok színesítették a konferencia két sűrű programnapját, amelyek során tapasztalatmegosztás, alkalmazott kutatásokról és az ipari innovációról szóló beszámolók követték egymást.
A plenáris előadások és a workshopok mellett tizenöt poszter mutatta be a legújabb kutatásokat, ipari innovációkat és tudományos munkákat. Ezek számos izgalmas beszélgetésnek képezték alapját ki a résztvevők között, így a Konferencia egyik csúcspontja volt.
- Az állati takarmányozás kapcsán a szakértők kiemelték a cirok beltartalmi értékeit a sertések, baromfi és kérődzők takarmányozásában.
- Az emberi táplálkozás terén a kutatók és vállalkozók innovatív termékeket mutattak be, a gluténmentes kenyértől a fehérjetartalmú snackekig terjedően.
- Végül az energia területén az előadók megerősítették a cirok bioetanol, biogáz és biomassza előállításában rejlő potenciálját.
Nemzetközi és együttműködésen alapuló dinamika
A kongresszus házigazdája, Magyarország tökéletesen illusztrálja a cirok teljeskörűen kialakított értékláncának sikerét, amely a fajtaválasztástól az ipari feldolgozásig terjed. Ez a nemzeti szintű értéklánc-építés a „Sikertörténet: Cirok Magyarországon” című kerekasztal-beszélgetésen került előtérbe, amelynek során a szektor négy főszereplője osztotta meg stratégiáját a hatékony és versenyképes termelés kiépítésére vonatkozóan.
Balogh László – Crop manager | Lidea Seeds; Feczák Gábor – Ügyvezető | Agroszemek Kft.;
Fazekas Miklós – társigazgató | Alfaseed Kft.; Dr. Dezső Kovács István – a Kite (Magyarország)
Terménykereskedelmi üzletágigazgatója vitatták meg a cirok előnyeit és sikereit Magyarországon.
A magyarországi fókuszon túl a Cirokkonferencia határozottan nemzetközi dimenziót öltött: 27 európai, amerikai és afrikai országból érkezett szakértők vitatták meg a cirok kutatásának, feldolgozásának és piacának fejlődését. Közülük Florentino Lopez (Creando Mañana), Nate Blum (Sorghum United Foundation) és Ephrem Habyarimana (ICRISAT) értékes betekintést nyújtottak az ágazat globális dinamikájába.
Végül pedig a cirok agronómiai és gazdasági potenciáljának feltárásával Monia Caramma és Tiziana Vonlanthen (Agroscope) vezette svájci RiSorgo projekt illusztrálta a tudomány, az ipar és a fenntarthatóság konvergenciáját a jövő élelmiszeripari rendszereiben.
A jövő növénye Európában
Pierre Pagès, a Sorghum ID elnöke szerint
„a cirok minden jellemzője megvan ahhoz, hogy Európa jövőbeli növénykultúrájává váljon”.
A szektor fejlődésének kulcsa a képzés, a kommunikáció és az innováció, hogy ennek a ellenálló gabonának a számos előnye széles körben ismertté váljon.
