مجارستان میزبان کنگره بعدی اروپا در سال 2025 خواهد بود

در اکتبر 2025، مجارستان میزبان چهارمین کنگره اروپایی اختصاص داده شده به سورگوم خواهد بود. این محصول چه معنایی برای این کشور دارد؟ در زیر پنج عدد آورده شده است که به ما کمک می کند اطلاعات بیشتری در این زمینه بدست آوریم.

50000 هکتار

این رقم زمین‌های زیر کشت سورگوم در مجارستان در سال 2023/2024 است که شامل 38.000 هکتار سورگوم دانه ای و 11.000 هکتار سورگوم علوفه ای است. اگرچه سورگوم امروزه تنها 1 درصد از زمین های قابل کشت مجارستان را اشغال می کند، اما تنوعی که ارائه می دهد ممکن است با توسعه بازارها جذاب تر شود.

+ 260 %

میزان افزایش در مناطق سورگوم در مجارستان از سال 2018/2019 تا به امروز. در فصل 2018/19، سطح سورگوم 13800 هکتار بود. این پیشرفت خوبی تنها برای پنج سال است، اما ممکن است بسته به رقابت سایر دانه‌های موجود در تناوب تغییر کند.

4.2 تن در هکتار

میانگین بازدهی در پنج سال گذشته است. شرایط آب و هوایی، به ویژه خشکسالی و نور خورشید، تفاوت های قابل توجهی را ایجاد می کند. در شرایطی که آبیاری انجام شود، گاهی پیک های 10.5 تن در هکتار ثبت می شود.

> 90 %

میزان اشغال شده توسط خوراک دام در بازارهای سورگوم مجارستان است. این هدف همچنان موتور توسعه فرهنگی است. سورگوم دانه‌ای عمدتاً در پرورش طیور و پرندگان آبزی استفاده می شود، در حالی که سورگوم مرطوب عمدتاً برای خوراک خوک و گاو طراحی شده است. با این حال در مواردی مانند آرد، ویسکی، آبجو و ماکارونی کاربردهایی در غذای انسانی دارد.

6

تعداد پرورش دهندگان در مجارستان: Alfaseeds، Alta Seeds، GKI (GabonaKutato Institute)، KWS، Lidea و RAGT. اگرچه Axéréal به عنوان یک تولید کننده در این کشور حضور دارد، اما می توانیم از Kite و Galldorfدر مراحل فرآوری نیز نام ببریم.

از چپ به راست: مارتین گومز (ID SORGHUM)، جاستین ناوارو (FNPSMS)،
میکلوس فازکاس (دانه‌های آلفا)، گابور پولگار (VSZT)، زولتان فودور (NAK)، دیانا سیدلوویتس (NAK)،
گزا تاکاچ (VSZT)