![](https://www.sorghum-id.com/content/uploads/cache/2024/07/recolte-sorgho/2320105953.jpg , https://www.sorghum-id.com/content/uploads/cache/2024/07/recolte-sorgho/2852238978.jpg 2x)
СОРГО ЗА ЗЪРНО
Когато зърното узрее, растението все още е зелено. Т.е. не трябва да се чака изсъхване на зелената част, за да се пристъпи към жътва.
Соргото достига физиологична зрялост, когато съдържанието на вода в зърното е около 35 %. Възможно е да се жъне от 30 % водно съдържание, но по принцип изсушаването на зърното е бързо и жътвата се извършва при водно съдържание между 18 и 25 %.