Сорго: екологічно стійке рішення для годування моногастричних тварин
Сорго поступово стає новою фуражною сировиною для годування моногастричних тварин в Угорщині. Під час свого виступу доктор наук і керівник відділу НДДКР компанії Bonafarm-Bábolna Feed Ltd. Орсолья Варга розповіла про економічні та екологічні переваги цієї культури і представила результати випробувань у птахівництві.
Зернова культура, здатна протистояти кліматичним викликам
Сорго відрізняється простотою вирощування в складних кліматичних умовах. Ця посухостійка культура, яка не вимагає багато води для поливу, може вирощуватися в напівпосушливих регіонах. Крім того, його глибоко проникаючі корені сприяють поглинанню вуглекислого газу і структуруванню ґрунту, тим самим покращуючи його здоров’я і зменшуючи ерозію. Ці характеристики роблять сорго ключовою культурою у вирішенні проблем, пов’язаних зі зміною клімату.
Економічне та універсальне рішення
Крім екологічних переваг, сорго дозволяє зменшити виробничі витрати за рахунок меншої залежності цієї культури від добрив, пестицидів і зрошення. Сорго також відрізняється своєю універсальністю, оскільки може використовуватися для годування тварин, виробництва біоетанолу, а також у різних промислових і харчових продуктах. Ці переваги роблять сорго економічно вигідною культурою для фермерів і промисловості.
Доведена ефективність у годуванні тварин
Випробування кормів, проведені компанією Bonafarm-Bábolna Feed Ltd., показали, що додавання сорго в раціон бройлерів і пекінських качок не погіршує виробничих показників у птахівництві. Результати демонструють, що сорго в поєднанні з відповідними білками дозволяє знизити витрати на корми і зберегти при цьому високі виробничі показники. При певних рівнях вмісту сирої клітковини сорго сприяє збільшенню кінцевої ваги, підвищує вихід м’яса грудки і стегон, одночасно дозволяючи знизити витрати на корм.
Зростаюча динаміка виробництва
З 2018 року використання сорго в сільськогосподарській галузі значно зросло. Попри кризу цін на зернові в 2023 році, продовжує зростати попит на сорго в кормовій галузі для тваринництва і для промисловості, наприклад, для виробництва біоетанолу. У 2025 році прогнозується помітне збільшення обсягів виробництва і переробки цієї культури.
Перспективи на майбутнє
Сорго утверджується як екологічно стійке та економічно вигідне рішення для годування моногастричних тварин. Завдяки безлічі переваг сорго відповідає потребам сільськогосподарської галузі, одночасно дозволяючи реалізовувати екологічно відповідальну стратегію зростання. Як підкреслили учасники Європейського конгресу з сорго, ця культура може стати однією з основ сільськогосподарського виробництва майбутнього, здатного адаптуватися до складних кліматичних і економічних умов діяльності.
Bonafarm Group — найбільший гравець у сільському господарстві та харчовій промисловості Угорщини, з вражаючим оборотом у 1,5 млрд євро у 2024 році. Компанія працює одночасно за кількома ключовими напрямками — від сільськогосподарського виробництва, включаючи тваринництво та виноградарство, до виробництва харчових продуктів. Вже кілька років компанія демонструє інтерес до сорго як до кормової культури для моногастричних тварин.
Відео можна дивитися з субтитрами.
Щоб увімкнути субтитри, натисніть на відповідну іконку.
