Сорго в Польщі: зростання завдяки інноваціям селекціонерів

Відео можна переглянути з субтитрами.
Щоб увімкнути субтитри, натисніть на відповідну іконку.

На думку Тадеуша Міхальського (Tadeusz Michalski), президента PZPK — асоціації польських виробників кукурудзи: «Cорго — це культура, що відкриває нові можливості в рослинництві та сприяє біорізноманіттю, завдяки якому поліпшується біологічна якість ґрунтів. Сорго добре підходить для вирощування в Польщі, де понад половина ґрунтів є малородючими ».

Польща: сорго поступово завойовує визнання фермерів як агрономічно ефективне та прибуткове рішення для диверсифікації культур та адаптації до кліматичних ризиків. Завдяки генетичній селекції ця культура тепер представлена ранньостиглими сортами, стійкими до посухи та такими, що дають хороші врожаї навіть на бідних ґрунтах. У Польщі тривають польові випробування сорго. Ця культура приваблює фермерів своїми невисокими вимогами до ресурсів та здатністю давати стабільні врожаї на малородючих землях, водночас задовольняючи зростаючий попит на корми, безглютенові зернові та енергетичну біомасу.

Лінійка сортів, адаптованих до польського ринку

Вчені-генетики створили сорти сорго, що відповідають конкретним потребам польських фермерів:

• Ранньостигле зернове сорго: переважно використовується для виробництва зерна, що застосовується у кормах для тварин та у харчовій промисловості. Ранньостиглі сорти підходять для регіонів із коротким вегетаційним періодом, а також можуть використовуватися під час заготівлі силосу, коли умови не дозволяють зерну повністю дозріти.
• Кормове сорго: добре підходить для бідних ґрунтів та для районів, схильних до впливу шкідників (наприклад, кукурудзяної стеблової молі). Силос із сорго, багатий на крохмаль (25–35 % сухої речовини), забезпечує енергетичну цінність на рівні 95 % від кукурудзяного силосу, одночасно знижуючи ризики, пов’язані з кліматичними коливаннями.
• Багатоукісне кормове сорго: дає 2–3 врожаї на рік при мінімальних виробничих витратах завдяки швидкому зростанню та стійкості до водного стресу. Економічне рішення для отримання максимальної врожайності кормових культур.
• Серед кормових сортів сорго є сорти BMR (Brown Mid Rib) — ранньостиглі гібриди силосного сорго з високозасвоюваною клітковиною. Це робить їх оптимальним рішенням для доповнення кормових раціонів на основі кукурудзи. Хоча енергетична цінність силосу з сорго може зрівнятися з кукурудзяним силосом, їхній поживний склад відрізняється: у сорго менше крохмалю, але вища засвоюваність клітковини, що може сприяти підвищеному вмісту жиру в молоці.

Чи стане сорго однією з основ сільського господарства Польщі?

У Польщі спостерігається помітне зростання площ, зайнятих під сорго: згідно з останніми даними, у період з 2020 по 2025 рік у країні було зафіксовано щорічний приріст на 17 %, а в 2026 році площа посівів зернового та кормового сорго становитиме 14 670 га. Ці цифри ставлять Польщу в ряд країн Центральної Європи, що найдинамічніше розвиваються в цій галузі.