“Süper gıda olarak sorgum: sağlıklı bir pazar”

Yukarıdaki videoyu alt yazılı olarak izleyebilirsiniz,
tek yapmanız gereken ilgili simgeye tıklamak.

Monia Caramma, sürdürülebilir gıda araştırmacısıdır.
Ona göre sorgum, yakın gelecekte “Tek Sağlık*” (One Health) anlayışını hayata geçirmenin mümkün olduğunun gerçek bir kanıtıdır.

*Tek Sağlık (One Health); insan, hayvan ve çevre sağlığının birbirine bağımlı olduğunu benimseyen bütüncül bir yaklaşımdır. Sağlık tehditlerinin (zoonoz hastalıklar veya antibiyotik direnci gibi) önüne geçmek ve bunlarla mücadele etmek için doktorlar, veteriner hekimler, çevre uzmanları ve diğer uzmanlar arasında iş birliğini teşvik ederek genel sağlığı iyileştirmeyi amaçlar.