Сорго в Польше: рост благодаря инновациям селекционеров

Видео можно смотреть с субтитрами. Чтобы включить субтитры,
нажмите на соответствующий значок.

По мнению Тадеуша Михальского (Tadeusz Michalski), президента PZPK — ассоциации польских производителей кукурузы: «Сорго — это культура, открывающая новые возможности в растениеводстве и способствующая биоразнообразию, благодаря которому улучшается биологическое качество почв. Сорго хорошо подходит для выращивания в Польше, где более половины почв малоплодородны ». 

Польша: сорго постепенно завоевывает признание фермеров как агрономически эффективное и прибыльное решение для диверсификации культур и адаптации к климатическим рискам. Благодаря генетической селекции эта культура теперь представлена раннеспелыми сортами, устойчивыми к засухе и дающими хорошие урожаи даже на бедных почвах. В Польше продолжаются полевые испытания сорго. Эта культура привлекает фермеров своими низкими требованиями к ресурсам и способностью давать стабильные урожаи на малоплодородных землях, одновременно удовлетворяя растущую потребность в кормах, безглютеновых зерновых и энергетической биомассе.

Линейка сортов, адаптированных к польскому рынку

Ученые-генетики создали сорта сорго, отвечающие конкретным потребностям польских фермеров:

• Раннеспелое зерновое сорго: преимущественно используется для производства зерна, применяемого в кормах для животных и в пищевой промышленности. Раннеспелые сорта подходят для регионов с коротким вегетационным периодом, а также могут использоваться при заготовке силоса, когда условия не позволяют зерну полностью вызреть.
• Кормовое сорго: хорошо подходит для бедных почв и для районов, подверженных воздействию вредителей (например, кукурузной стеблевой моли) Силос из сорго, богатый крахмалом (25–35% сухого вещества), обеспечивает энергетическую ценность на уровне 95% от кукурузного силоса, одновременно снижая риски, связанные с климатическими колебаниями
• Многоукосное кормовое сорго: дает 2–3 урожая в год при минимальных производственных затратах благодаря быстрому росту и устойчивости к водному стрессу. Экономичное решение для получения максимальной урожайности кормовых культур.
• Среди кормовых сортов сорго есть сорта BMR (Brown Mid Rib), раннеспелые гибриды силосного сорго с высокоусвояемой клетчаткой. Это делает их оптимальным решением для дополнения кормовых рационов на основе кукурузы. Хотя энергетическая ценность силоса из сорго сопоставима с кукурузным силосом, их питательный профиль отличается: в сорго меньше крахмала, но более высокая переваримость клетчатки, что может способствовать повышенному содержанию жира в молоке.

Станет ли сорго одной из основ сельского хозяйства Польши?

В Польше наблюдается заметный рост площадей, занятых под сорго: согласно последним данным, в период с 2020 по 2025 год в стране был зафиксирован годовой прирост на 17%, а в 2026 году площадь посевов зернового и кормового сорго составит 14 670 га. Эти цифры ставят Польшу в ряд самых динамично развивающихся стран Центральной Европы в этой области.