Sorgul polonez prinde amploare, grație hibrizilor inovatori

Materialul video de mai jos este subtitrat.
Faceți clic pe simbolul corespunzător pentru a activa subtitrarea.

Pentru Tadeusz Michalski, președintele asociației poloneze a producătorilor de porumb (PZPK), „sorgul este o plantă care oferă perspective de cultură noi și contribuie la creșterea biodiversității, îmbunătățind calitatea biologică a solurilor. Este deosebit de adaptat la condițiile din Polonia, unde peste jumătate din soluri sunt sărace.”  

Sorgul se impune din ce în ce mai mult în Polonia ca soluție agroeconomică de diversificare a culturilor și adaptare la factorii climatici. Grație ameliorării genetice, această cereală începe să ofere hibrizi timpurii, rezistenți la secetă și adaptați solurilor sărace. În Polonia, unde se cultivă în continuare loturi experimentale, sorgul seduce prin cerințele lui foarte scăzute și capacitatea de valorificare a solurilor dificile, pe fondul cererii crescânde de furaje, cereale fără gluten și biomasă energetică.

O gamă de hibrizi adaptată pieței poloneze

Cercetarea genetică a dus la crearea unor categorii de hibrizi adaptați nevoilor specifice agricultorilor polonezi:

• Sorgul-boabe timpuriu: destinat, în principal, consumului furajer și cel uman. Potrivit în zonele cu ciclu vegetativ scurt, el poate fi folosit și ca siloz, atunci când condițiile locale nu permit maturizarea completă a bobului.
• Sorgul furajer: adaptat în mod deosebit la solurile sărace sau în zonele expuse dăunătorilor (ca sfredelitorul porumbului). Silozul de sorg, bogat în amidon (25-35 % substanță uscată) oferă o valoare energetică de 95 % față de cea a porumbului, concomitent cu reducerea vulnerabilității la riscul climatic.
• Sorgul furajer cu recoltări multiple: permite două-trei recolte anuale, cu un cost de producție minim, grație rezistenței la stresul hidric și creșterii sale rapide. O soluție economică de maximizare a producției furajere.
• Hibrizii de sorg furajeri pot fi obținuți din varietăți de tip BMR (hibrizi cu nervura centrală brună). Cu un conținut de fibră extrem de digestibilă, acești hibrizi sunt ideali în completarea rațiilor pe bază de porumb. Deși valoarea lor energetică e similară, profilul lor nutritiv e diferit: mai puțin amidon, însă o digestibilitate mai bună a fibrelor, care poate favoriza un conținut de grăsime mai ridicat, în lapte.

Poate deveni sorgul un pilon al agriculturii poloneze?

Polonia înregistrează în ultimul timp o creștere importantă a suprafețelor de sorg: conform ultimelor date, această țară a înregistrat un progres anual de +17 % între 2020 și 2025, ajungând la 14 670 ha de sorg-boabe și furajer, în 2026. Aceste cifre așează Polonia în rândul țărilor celor mai dinamice din Europa centrală, în domeniul acestei culturi.