تولید بذر: سطح زیر کشت سورگوم در سال ۲۰۲۴ رکورد شکست
قبل از سال ۲۰۲۴ هرگز در اروپا تا این اندازه زمین برای تولید بذر سورگوم اختصاص داده نشده بود. از دیدگاه کیفی، ظرفیت جوانه‌زنی خوشه‌ها گاهی اوقات تحت تأثیر شرایط آب و هوایی بسیار مرطوب در پایان چرخه قرار گرفت.
در سال ۲۰۲۴ در زمینه‌ی مناطق اختصاص داده شده به تولید بذر سورگوم رکورد شکسته شد. تقریباً ۲۶۰۰ هکتار زمین کاشته شد که این نیز به معنی افزایش ۳۴ درصدی در یک سال می‌باشد. فرانسه با ۱۶۰۰ هکتار، یکی از بیشترین افزایش‌ها را ثبت کرد: ۴۶٪. به این ترتیب، همچنان رتبه اول را در بین مهمترین کشورهای تولیدکننده سورگوم حفظ کرده است. اسپانیا با ۱۰۵۰ هکتار (+۱۸٪) و حدود ۴۰۰ هکتار (+۴۸٪) در جایگاه بعدی قرار دارد. سایر کشورهای تولیدکننده بذر سورگوم شامل ایتالیا (۱۰۵ هکتار، +۶۹٪)، اسلواکی، چک، اتریش و رومانی هستند که مساحت زیر کشت این کشورها در مجموع ۵۵ هکتار است. آخرین رکورد در اروپا در سال ۲۰۲۱ شکسته شد، زمانی که ۱۹۵۵ هکتار زمین زیر کشت رفت. در آن زمان، مجارستان از نظر هکتار از فرانسه جلوتر بود.
تجدید ذخایر
دلیل افزایش مناطق تحت کشت سورگوم نیاز به تجدید ذخایر است که به‌ویژه پس از تقاضای شدید در کشت سورگوم احساس می‌شود. یکی دیگر از عوامل مؤثر بر این افزایش در سال ۲۰۲۴ رخ داد، زمانی که شرایط آب و هوایی در پاییز ۲۰۲۳ نامناسب بود و امکان کاشت تمام غلات زمستانی برنامه‌ریزی‌شده فراهم نشد. بنابراین، تولیدکنندگان بذر پیش‌بینی کردند که میزان تقاضا برای محصولات بهاره به ویژه سورگوم افزایش خواهد یافت. با این حال، این محصول به شرایط آب و هوایی بسیار حساس است و تولید آن بسیار دشوار است. از سوی دیگر، تولیدکنندگان بذر خواستار آن هستند که مزارع کشاورزان تولیدکننده بذر از امکانات آبیاری برخوردار شوند و مزارع از سورگوم حلب، علف هرزی که مستعد آلودگی متقابل است، پاکسازی شوند.
کیفیت خوشه‌هایی که از باران تاثیر پذیرفتند
در حالی که سطح اختصاص داده شده به تکثیر افزایش یافته، میزان جوانه زنی نسبتاً پایین بوده است: برداشت سال ۲۰۲۴به طور متوسط ۶۵٪ بود. این امر ناشی از آب و هوای بسیار مرطوب در پایان چرخه بود که کیفیت بذرهای برداشت شده و به ویژه ظرفیت جوانه زنی آنها را کاهش داد.