نگاهی به سال ۲۰۲۴، سالی که برای سورگوم یک سال فوق‌العاده بود
سال ۲۰۲۴ برای تولیدکنندگان سورگوم فرانسوی سال راحتی نبود. شرایط آب و هوایی از کاشت تا برداشت، مدیریت محصول را دشوار کرد. نگاهی گذرا به سالی که درس‌های زیادی در آن آموخته شد.
در فرانسه در سال ۲۰۲۴ افزایش قابل توجهی در سطح زیر کشت سورگوم مشاهده شد، ۱۲۵ هزار هکتار زمین به کشت سورگوم اختصاص یافت که از این میزان، ۳۵ هزار هکتار در تولید علوفه مورد استفاده قرار گرفت. آئود کاررا، هماهنگ‌کننده بخش آروالیس در این رابطه می‌گوید: «در نتیجه مشکلات به وجود آمده در کاشت محصول در پاییز ۲۰۲۳، برای بهار آینده مقداری زمین خالی باقی ماند.» منطقه میدی-پیرنه (Midi-Pyrénées) که ۳۸٪ از بازار غلات فرانسه را در دست دارد هنوز مقام اولی در این زمینه را حفظ می‌کند، آکیتن (Aquitaine) با ۲۹٪ و منطقه سنتره (Centre) که با ۱۵٪ امسال رشد قابل توجهی را از خود نشان داده است، در رده‌های بعدی قرار دارند.
شرایط نامناسب رشد از زمان کاشت
از نظر عملکرد، میانگین کشوری ۷. ۴۸ q/ha است (میانگین بین سال‌های ۲۰۱۸ تا ۲۰۲۳، ۵۰.۸ q/ha بود) (1) – اما تفاوت‌های منطقه‌ای زیادی وجود دارد: نتایج در مناطق شمالی بهتر از مناطق جنوبی است. کاشت محصول در همه مناطق به دلیل بارش باران‌های بی‌وقفه بهاری به تعویق افتاد. در طول اولین عملیات کاشت، شرایط چندان مساعد نبود و فرصت زیادی برای تمیز کردن علف‌های هرز وجود نداشت. حملات آفات و حشرات خاکزی، ساس‌ها و حلزون‌ها اهمیت بیشتری پیدا کرده بود. پس از شروع این چرخه همراه با دشواری‌های فراوان، بارندگی‌های منظم در آب و هوای متغیر تابستانی که تا اواسط ماه جولای ادامه داشت، از اواسط ماه آگوست دیگر مشاهده نشد. دما در طول تابستان بسیار پایین‌تر از حد معمول فصلی افتاد و موج گرما به ندرت اوج گرفت. سطح پرتو نور نیز کمتر از حد معمول بود. «به طور خلاصه در نتیجه همه اینها مراحل گلدهی با تأخیر شروع شد و برداشت‌ها نیز به تعویق افتاد.» در برخی از قطعات، نارس بودن محصول مرحله برداشت را دشوار حتی غیرممکن کرد.
اتفاقات خوشه‌ای در سال ۲۰۲۴ شایع‌تر شد
یکی دیگر از رویدادهای قابل توجه سال، حوادث متعدد «باروری» بود که با فقدان دانه یا وجود دانه‌های غیرطبیعی در خوشه‌ها، دانه‌های بدشکل یا بدفُرم خود را نمایان کرد. آئود کاررا در این باره می‌گوید: «بین ۵ تا ۱۵ درصد از زمین‌های کشاورزی در جنوب غربی تحت تأثیر قرار گرفتند و گاهی اوقات میزان کاهش عملکرد از ۵۰ درصد نیز فراتر رفت. در مقابل به نظر می‌رسد مناطق Rhône-Alpes و Centre-Val de Loire نسبتاً بی‌تأثیر مانده‌اند. برای توضیح این پدیده، با ۱۰۰ کشاورز یک نظرسنجی انجام دادیم. واضح است که علل متنوع هستند، حتی گاهی اوقات یک رویداد واحد، چندین علت دارد. اگرچه برخی از این علائم را می‌توان به وجود آفت هلیوتیس نسبت داد (ردپای «جویدن» غلات گواه بی‌چون‌وچرای این موضوع است)، اما این امر همه جا صادق نیست». او حملات آفات و حشراتی مانند ساس یا بروز حوادث اقلیمی در مراحل مهم رشد سورگوم (سرما در ابتدای مرحله گلدهی یا دمای بالا در طول گلدهی) را از دیگر دلایل احتمالی این امر می‌‌شمارد و می‌گوید: احتمال دارد تاریخ کاشت نیز در این امر نقش داشته باشد، زیرا کاشت‌هایی که در تاریخی دیرتر انجام گرفتند، از جمله مواردی بودند که بیشترین تأثیر را پذیرفتند. با این حال، این وضعیت در کاشت‌هایی که در تاریخی زودتر انجام گرفت نیز رخ داده است، بنابراین، ارائه نظری قطعی در این مورد ممکن نیست. فرضیه دیگری که مطرح شده، این است که کاربرد دیرهنگام علف‌کش‌های هورمونی روی گیاهانی که به خوبی رشد کرده بودند منجر به تغییرات شدید دما شده و در نتیجه فیتوتوکسیک یعنی سمیت گیاهی رخ داده است. وی نتیجه می‌گیرد که «محتمل‌ترین وضعیت این است که ما با ترکیبی از عوامل مواجه هستیم». بنابراین در نظر است تا تحقیقات در سال ۲۰۲۵ نیز ادامه یابد و با تعمیم و گسترش مشاهدات به مناطق جدید کشت، تا حد امکان داده‌ها جمع‌آوری شود.
(1)منبع آگرسته