«سورگوم، غذایی فوقالعاده؛ یک بازار مصرف سالم»
ویدئوی بالا با زیرنویس در دسترس است:
کافی است روی نماد مربوطه کلیک کنید تا زیرنویسها فعال شوند.
مونیا کاراما، پژوهشگر حوزه تغذیه پایدار است.
از نظر او، سورگوم واقعاً گواهی بر این است که مفهوم «سلامت واحد*» در آیندهای نزدیک امکانپذیر است.
*سلامت واحد رویکردی یکپارچه است که بر وابستگی متقابل سلامت انسان، حیوان و محیطزیست تأکید دارد. هدف این رویکرد، ارتقای سلامت کلی از طریق تقویت همکاری میان پزشکان، دامپزشکان، بومشناسان و دیگر متخصصان برای پیشگیری و مقابله با تهدیدهای بهداشتی (مانند بیماریهای مشترک میان انسان و حیوان یا مقاومت به آنتیبیوتیکها) است.
ادامه دهیم ؟
«سورگوم، خوراکی فوقالعاده؛ بازاری پایدار برای دامداریها»
«سورگوم، محصولی فوقچندمنظوره؛ کیفیتی بینظیر برای صنایع کشاورزی و غذایی»
