«El sorgo puede ser un cultivo beneficioso»
Con ocasión del congreso europeo del sorgo, Markus Wiltafsky-Martin, director ejecutivo de Evonik Industries, ha utilizado la base de datos mundial de la empresa para explorar la composición del sorgo y compartir los resultados de los análisis realizados a gran escala.
Como actor mundial de referencia en el campo de la química especializada, Evonik Industries se distingue por sus conocimientos y su compromiso al servicio de numerosos sectores, como es el caso de la alimentación.
Entre sus actividades, Evonik dispone de una división especializada en aditivos alimentarios, pero su rol va mucho más allá del simple suministro de productos. La empresa también acompaña a los actores del sector de la alimentación animal gracias a una gran red internacional de laboratorios dedicados al análisis de materias primas e ingredientes. Cada año se estudian más de un millón de muestras, lo que permite generar datos valiosos sobre la calidad y la composición de recursos utilizados en el mundo entero.
Es en este contexto donde se encuadra la intervención de Markus Wiltafsky-Martin, director ejecutivo de Evonik Industries, durante el congreso europeo del sorgo. Al movilizar la base de datos mundial de la empresa, pudo explorar la composición del sorgo y compartir las conclusiones de los análisis realizados a gran escala. Más allá de esta contribución excepcional, que permite conocer mejor las materias primas y realizar un seguimiento de la evolución del sector, Markus Wiltafsky-Martin aceptó responder a algunas preguntas sobre el futuro del sorgo.
El siguiente vídeo está disponible con subtítulos:
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